緊急事態宣言だけでなく、来月の個展に向けての製作もあるので、ここのところはおうち時間がほとんどです。そうなると関心ごとは食べること!食事時間だけでなく、気分転換と称しては台所に！ 少し前の紅玉があったのを思い出して、キャラメルリンゴ風にラム酒と煮てアイスクリームと。 そうアイスクリームは普通に大好物ですが、最近は一味足して。 スイカの種ではなくカカオニブチョコレート。ちょっとカリッととしてカカオの香りもステキです。甘さの後にはお煎餅というのが定番なんですが、ちょっといつもと違う味で。色々美味しいモノを見つけてきてくださる方からの差し入れが。 野菜も入ってて、何よりカレー味があとを引いて止まらなくなります。 おやつの時間はステキな時間です！

巻頭写真は昨年頂いて、出来上がったブランデーの梅酒です。さすがのブランデーの香りとコクです。毎年１月になると、新しいモノにお取替えしています。小さな宗田節をお醤油差しに入れてお醤油を入れて１０日間ほどでだし醤油が出来上がります。お醤油を注ぎ足しながら、約１年使っています。今年も新しい宗田節を買って来てましたので、取替えましょうと思ってましたら、あらお醤油が少ししかない！確か去年の秋頃に４本取り寄せしたはずなのにもうない!よくよく考えてみたら、１０月頃にポン酢等仕込んだし、おせちの煮物とかに使ってしまってました。慌てていつものお醤油を取り寄せました。   無事に今年のだし醤油が出来上がりました。ついでにかつお節も新しいモノに。 どちらも銀座１丁目の高知県のアンテナショップ「まるごと高知」で。

新年早々またしても、非常事態宣言が出て外出しづらくなりました。もともと２月の個展に向けての製作に専念しなくてはならない時ですが〜。そんな最中のお楽しみはやはり食べる事！凄いご馳走だけでなく、ちょっとした事で幸せ感は味わえます！久しぶりの四谷モッチのクルミパン。パンの良い香りとゴロッとしたクルミが魅力です。 たっぷりバターに、madameH特製リンゴバターと。 気持ち良い朝のスタートに。 モッチは小さなお店ですが、パンだけでなくケーキも美味しい。 食べる事優先してしまって写真撮れたのはプリンだけでした。      

あった言う間にお正月休みも終わりましたが、寒い事もあり、まだ何となくゆっくりしてしまいます。食べる事だけは貪欲です。暮れに頂いた麺を思い出しました。群馬の太いというよりも幅広麺です。 映像などで見たことはありましたが、実際に頂くのは初めて。10分ほど茹でると1.5倍くらいになりました。 けんちん汁の残りを利用して、ほうとう風に。思ったよりもお箸で食べやすく、うどん、お餅、すいとん等の良いところをミックスしたようで、美味しく頂きました！ 今年初めての海は房総でした。